农业部:母猪存栏连降近三年后企稳

  • 日期:01-16
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农业部的:母猪存栏稳定了近三年“猪价一直飙升,无动力

农业部:母猪存栏连降近三年后企稳”。最近,飙升的猪价引起了广泛关注。农业部畜牧司司长马优香4月7日表示,近期生猪价格上涨总体上是前三年长期低价的反弹,具有恢复性和补偿性。今年下半年保持高生猪价格应该是常态,但飙升的可能性不是很高,也没有飙升的基础和动力。

猪肉价格的上涨具有恢复性,主要是因为前一时期价格较低。

在经历了近三年的下跌后,猪肉价格在过去一年里总体呈现出波动上升的趋势。去年三月,它进入了上升通道。从9月到11月中旬,有小幅下降的趋势。之后,它恢复了上升通道,尤其是在今年春节之后。

马优香分析说,本轮生猪价格上涨的主要原因是早期长期低价。对养猪场主来说,从2012年到2013年,他们保持了少量利润,2014年陷入严重亏损,市场上每头猪亏损101元。2014年和2015年春节两个消费高峰期的生猪价格非但没有上涨,反而下降了,这严重挫伤了养猪户的积极性,导致生猪生产能力大幅调整,目前生猪生产能力处于相对较低的水平。

生产者和消费者都希望对生猪价格的变化有一个稳定的预期,价格在一定的合理范围内波动。马优香说,生猪周期的存在是正常的,是生产者或消费者对价格的不同反应。在过去的十年左右,养猪经历了几个周期,基本上每个波动都有一定的相似性。直接原因是供应减少,即生猪饲养减少和供应短缺。当猪肉市场达到顶峰时,价格会上涨。

养猪业出现过热迹象,所以补贴应该是合理的。

关于全年生猪价格走势,农业部发言人叶秦镇表示,由于养殖效率提高,大型农场农户补贴的热情开始回升,这有利于后期增加猪肉供应,不会导致缺货摊位。尽管猪肉价格居高不下,而且可能会持续一段时间,但随着生猪屠宰量的逐渐增加,猪肉价格将逐渐稳定,几乎不可能飙升。

马优香分析,首先,生猪生产的三个主要指标表明,生猪生产正在加速复苏。今年1月和2月,受监控养殖场的双头母猪销售量增加了近60%,表明生产能力有所扩大。三月的第四周,小猪的价格比去年同期翻了一番,这提高了补栏的积极性。3月份,全国生猪数量环比增长0.9%,而母猪数量在持续下降近三年后趋于稳定,环比保持平稳。

其次,从养殖成本来看,今年基本没有推高生猪价格的因素。最近,猪粮的价格比已经达到了红色区域,一个非常重要的因素是玉米价格的下调。如果我们计算一下去年每公斤2.4元的玉米价格,猪粮比仍然在绿色范围内。饲料在育种成本中所占比例相对较高,从60%到70%不等。现在玉米价格已经下降到2元左右,而且不太可能上涨。

此外,生猪疫情相对稳定,猪肉消费需求没有明显增加。此外,替代猪肉产品价格下跌,家禽价格基本稳定,牛肉、羊肉、鸡蛋和牛奶价格都下跌。

下一步,农业部将通过加强信息监测和预警、疾病防控、技术指导服务等措施,加快生猪恢复生产。商务部将加大市场监管力度,及时发布市场供求和价格变化信息,引导水产养殖和加工企业根据市场需求进行合理补充,确保市场供应。

农业部特别提醒农民,北京的生猪养殖有过热迹象

与前两个养猪周期与流行病的双重相遇导致的养猪产能下降不同,当前养猪周期面临的新形势是限制和禁止养猪对产能的影响。从畜牧业发展环境来看,环境保护压力正在加大对规模化养殖的限制。据了解,已有10个省份开始或即将开始指定生猪禁捕区。禁令区的养猪场正面临搬迁,这将影响2000多万头猪的屠宰。“对于养猪来说,我们必须既保护供应又保护环境,也就是说,我们必须吃猪肉,不要闻到臭味,以便找到这样一个平衡点。”马优香说,这是养猪业发展中应该正视的问题。如果环境保护达不到标准,规模化养殖可以说是困难的。

2015年,全国猪肉产量将达到5487万吨,占全球产量的一半。人均猪肉量为40公斤,超过世界平均水平。马优香说,我们有足够的生产能力和非常灵活的市场发展机制。下一步是提高生猪产业的质量和效率,增强其竞争力,这将有助于稳定生猪生产和市场。

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商务部称蔬菜价格将呈下降趋势。

商务部发言人沈丹阳7日表示,近期蔬菜价格上涨主要受天气因素影响。未来,随着气温上升和市场上蔬菜数量的增加,蔬菜的总价格预计将呈现下降趋势。

沈丹阳说最近蔬菜价格有所上涨,尤其是叶菜、瓜菜、葱和蒜的价格大幅上涨,主要是由于天气因素。例如,最近南方一些地区持续的低温和多雨天气影响了蔬菜生产。总的来说,近年来蔬菜种植面积和产量的稳定保证了蔬菜市场的供应。在未来一段时间内,随着全国气温的上升,市场上的蔬菜数量将逐渐增加,预计蔬菜的整体价格将呈现下降趋势。(记者王珂)